Elenco dei prodotti per la marca Fratelli Castino

Esperienza e tradizione di vita contadina, una cantina che coniuga tecnologia e natura, creatività e tradizione, ed un vino che trasmette gusto e passione.

Esperienza e tradizione di vita contadina
La F.lli Castino, si può certamente definire una casa vinicola a ciclo completo: vigneti, uve, cantine di vinificazione ed invecchiamento. L' attenzione e la cura sono massimi in ogni fase della produzione per ottenere assoluta garanzia di qualità per tutti i vini prodotti.
Barbera, Grignolino, Dolcetto, Nebbiolo,Chardonnay, Cortese, sono i vitigni coltivati, con predominanza della Barbera. Il Sistema di allevamento utilizzato nei nostri vigneti é il classico, tradizionale Guiot.

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Situata ad Agliano, nella provincia di Asti, così come la maggiorparte dei vigneti, la superficie dell’azienda non è estesa e ciò consente di coltivare e di seguire tutte le fasi produttive, come avviene ormai da generazioni nella famiglia. Famiglia che da generazioni vive per la vigna e di vigna, assumendosi i rischi e le difficoltà dell'attività agricola, ma certa di operare nel modo giusto, senza delegare ad altri le fasi più importanti ai fini della qualità del vino.

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La cantina: tecnologia e natura, creatività e tradizione
L' uva di ogni vigneto è vinificata separatamente per valorizzare gli aromi e le caratteristiche che il terreno trasmette alla vite. Dopo ripetuti travasi ed altre minuziose e lunghe operazioni si procede per taluni vini all'imbottigliamento. Per altri è necessario un periodo di affinamento o di invecchiamento in botti di legno di quercia.

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Il vino: gusto e passione
Eseguito l'imbottigliamento è necessario un ulteriore periodo di riposo che va da poche settimane ad addirittura otto mesi per i vini invecchiati, e ciò per poter a pieno apprezzare il gusto di un vino tipico, caratteristico, costante nel tempo ma diverso ogni anno, frutto di fatica, abitudini, tenacia e tradizioni.


  • "CostaMola" Nebbiolo d'Alba...

    13,00 €

    Nebbiolo, vitigno "Re del Piemonte", adatto accompagnatore di carni rosse e formaggi stagionati.

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  • "Rivarossa" Dolcetto d'Alba...

    10,00 €

    Robusto ma piacevole, è il classico vino da antipasti caldi e da primi piatti.

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  • Del Fan Barbera d'Asti 2016...

    10,00 €

    Barbera, vitigno di origine antichissime, che dà un "vino possente, sempre piuttosto severo, ma generoso e ricco d'un profumo squisito, e d'un sapore  che alla forza accoppia la finezza".

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  • L'Antica Barbera d'Asti...

    12,50 €

    Questo vino nasce dalle uve provenienti da una vigna piantata nei primi anni ’30, vecchi tralci che assicurano una limitata produzione di grande qualità.

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  • Rabengo Monferrato Rosso...

    24,00 €

    Da uve Barbera e Nebbiolo un magnifico connubio di note gradevoli che migliora con il lungo periodo di affinamento in legno

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  • Terre del Vasto - Barolo...

    28,00 €

    Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalla collina Boschetti in Barolo, eccezionale “cru” di tutta l’area vocata a Nebbiolo da Barolo. Vino dal colore rosso granato con riflessi arancione, profumo caratteristico, gradevole etereo ed intenso. Sapore asciutto, pieno, robusto, austero, ma vellutato ed armonico.
    Disponibili annata 2014

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