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  • 16,00 € - 17,00 €

Passiti

Passiti

Il vino passito è un vino dolce ottenuto tramite la vinificazione dell'uva vendemmiata più tardi rispetto alle normali vendemmie e fatta appassire. I grappoli destinati all'appassimento vengono lasciati sulla vite più a lungo per fare in modo che l'acqua evapori e che la concentrazione di zuccheri nell'acino sia maggiore.

Vino colore giallo dorato o ambrato brillante (ad esclusione dei rossi che sono di un bel rosso rubino carico), regalano profumi di frutta matura, cotta o sciroppata, di marmellata, di miele, di frutta esotica e frutta secca.

In generale un passito è sempre una bella bevuta, che sia a conclusione di un pasto per accompagnare il dessert o da solo come vino da meditazione.

Noi di vinoNpertutti, ti proponiamo le nostre scoperte, noti e meno noti, tutti sicuramente di qualità.

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  • Marca: Cascina Piano
  • Mott Carè 2017

    20,00 €

    Vino muffato (particolare tipo di passito) bianco dolce, prodotto con uve 100% Malvasia aromatica intaccate da botrys cinerea (muffa nobile)....

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