I Pastini Spumante Brut

223IP

Nato dal territorio per il territorio questo Vino spumante di uve “verdeca” è stato concepito per stupire l’olfatto e il palato.

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Termini e condizioni d'uso

 

La spedizione

Spumante Brut, prodotto rispettando la tipicità della zona di appartenenza e la tradizione dei contadini del posto in questa bottiglia è presente l’essenza della Valle d’Itria che si sposa in un’unica bevanda.

Dal perlage fine, entra in contatto con le papille gustative elegantemente ma molto intensamente con profumi floreali con note di mela tipiche della verdeca più tradizionale. Fresco e vivace si presta bene come antipasto, accompagnando chi lo gusta anche con piatti a base pesce. Ottimo l’accostamento con dolci e frutta.


Vinificazione: diraspatura e pressatura a bassa temperatura in atmosfera controllata, chiarifica statica del mosto fermentato a bassa temeratura. Rifermentazione in autoclave
affinamento: base fermentata 3 mesi presa di spuma 5 mesi, bosttiglia 1 mese.

Denominazione

SPUMANTE BRUT
Valle d’Itria IGP Verdeca

Fatto con uve di

Verdeca 100%

Gradazione alcolica

12 %

Caratterisctiche

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini
profumo: fine e molto persistente sapore: fresco, vivace e pieno.

Temperatura di servizio

8/10°C

Abbinamenti

Indicato per antipasti, piatti a base di pesce ottimo accostamento con dolci e frutta

Formato disponibile

Bottiglia da 750 ml

223IP

Riferimenti Specifici