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INZOLIA - IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO 2018
BGL
Inzolia, vino bianco di Sicilia, dai profumi intensi ed eleganti,netto e
cristallino, di delicata finezza. Profumi fruttati, croccanti e delicati, confermati in
bocca da un’intensa persistenza.
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Termini e condizioni d'uso
La spedizione
Dalla nota e rinomata zona di produzione Contessa Entellina arrivano le uve di questo vino che al dai sentori floreali completati da un fruttato mediterraneo.
Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli dati dalla giovinezza, in bocca si presenta sapido, fresco di buono equilibrio;
Note di vinificazione:
L’uva viene diraspata, raffreddata e avviata alla pressatura soffice, il mosto dopo una chiarifica statica viene avviato alla fermentazione con l’ausilio di lieviti selezionati. Finita la fermentazione alcolica il vino viene mantenuto sul proprio feccino in serbatoi di acciaio per alcuni mesi, solo dopo viene imbottigliato.
Denominazione Inzolia - Terre Siciliane IGT BIOLOGICO
Fatto con uve di |
Inzolia (Ansonica) 100%
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Gradazione alcolica |
12,5 %
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Caratterisctiche |
Vino dal colore giallo paglierino, netto e cristallino, dai profumi eleganti, floreali con note agrumate. Al palato si presenta sapido, fresco e ben equilibrato.
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Temperatura di servizio |
12°C |
Abbinamenti |
Il carattere etnico di questo vino ne impone l’abbinamento con quanto di più tradizionale la cucina siciliana di pesce. Ottimo anche per un fresco aperitivo
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Formato disponibile |
Bottiglia da 750 ml |
Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni, secondo le disponibilità del prodotto.
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Riferimenti Specifici