INZOLIA - IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO 2018

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Inzolia, vino bianco di Sicilia, dai profumi intensi ed eleganti,netto e
cristallino, di delicata finezza. Profumi fruttati, croccanti e delicati, confermati in
bocca da un’intensa persistenza. 

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Termini e condizioni d'uso

 

La spedizione

Dalla nota e rinomata zona di produzione Contessa Entellina arrivano le uve di questo vino che al dai sentori floreali completati da un fruttato mediterraneo.

Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli dati dalla giovinezza, in bocca si presenta sapido, fresco di buono equilibrio;

Note di vinificazione:

L’uva viene diraspata, raffreddata e avviata alla pressatura soffice, il mosto dopo una chiarifica  statica viene avviato alla fermentazione  con l’ausilio di lieviti selezionati. Finita la fermentazione alcolica  il vino viene mantenuto sul proprio  feccino  in serbatoi di acciaio per alcuni mesi, solo dopo viene imbottigliato.

Denominazione                    Inzolia - Terre Siciliane IGT BIOLOGICO

Fatto con uve di

Inzolia (Ansonica) 100%

Gradazione alcolica

12,5 %

Caratterisctiche

Vino dal colore giallo paglierino, netto e cristallino, dai profumi eleganti, floreali con note agrumate. Al palato si presenta sapido, fresco e ben equilibrato.

Temperatura di servizio

 12°C

Abbinamenti

Il carattere etnico di questo vino ne impone l’abbinamento con quanto di più tradizionale la cucina siciliana di pesce. Ottimo anche per un fresco aperitivo

Formato disponibile

Bottiglia da 750 ml

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni, secondo le disponibilità del prodotto.

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2019-10-07

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