Picolit 2016 DOCG Colli Orientali del Friuli

Il Pi­co­lit si pre­sen­ta con una splen­den­te ve­ste che sfu­ma dal gial­lo pa­glie­ri­no in­ten­so al co­lo­re del­l’o­ro an­ti­co o del­l’am­bra, svol­ge un pro­fu­mo com­ples­so ed ele­gan­te di fio­ri di cam­po, man­dor­lo, pe­sco, aca­cia e ca­sta­gno, se­gui­ti da mie­le, spe­zie e al­bi­coc­che ma­tu­re. Al gu­sto è ama­bi­le, dol­ce-non-dol­ce, ari­sto­cra­ti­co e con un lun­ghis­si­mo fi­na­le leg­ger­men­te am­man­dor­la­to.

Affinamento: 14 mesi in piccole botti di rovere

Denominazione
    Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli

Fatto con uve di
    Picolit (100%)

Gradazione alcolica
    15 % Vol. secondo annata

Caratteristiche
    Colore giallo dorato, il profumo è ampio e fresco e ricorda i fiori di acacia, la vaniglia, il miele di montagna e la frutta secca tostata.

Temperatura di servizio
    12°C

Abbinamenti
    Gran­de vi­no da con­ver­sa­zio­ne, è sor­pren­den­te in ab­bi­na­men­to con al­cu­ni for­mag­gi pic­can­ti, ma non di­sde­gna bi­scot­ti­ni con no­ci e man­dor­le, chi­fe­le­ti, pi­stun e gu­ba­na.

Formato disponibile
    Bottiglia da 0,500