SARDO - 2014 - Cannonau di Sardegna DOC

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Profumo intenso e tipico, con richiami minerali e terrosi, melograno e viole mammole.
Gusto equilibrato, caldo con carica glicerica ben contrastata da tannini rotondi ed eleganti.

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Termini e condizioni d'uso

 

La spedizione

Dopo 24 mesi sui lieviti ed un affinamento in bottiglia di 12 mesi si presenta con un bel colore rosso rubino, limpido e lucido. Il suo profumo é intenso e tipico, con richiami minerali e terrosi, melograno e viole mammole.
Al palato risulta equilibrato, caldo con carica glicerica ben contrastata da tannini rotondi ed eleganti.

Il nome di questo vino è ricavato dal latino e vuole essere un riferimento al passato, a ciò che è stato, cioè "un tempo, una volta". Si ritiene, infatti, che in età nuragica i vini allora
consumati fossero qualcosa di molto simile al vino rosato.
 
 
DATI TECNICI
 
Vinificazione: in rosso e macerazione con bucce per 20 giorni.
Invecchiamento: 24 mesi sui lieviti
Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
Gradazione alcolica: 13/14% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Fatto con uve di

Cannonau 100%

Gradazione alcolica

13% - 14%

Caratterisctiche

Rosso rubino, limpido e lucido. Il suo profumo é intenso e tipico, con richiami minerali e terrosi, melograno e viole mammole.
Al palato risulta equilibrato, caldo con carica glicerica ben contrastata da tannini rotondi ed eleganti.

Temperatura di servizio

16/18°C

Abbinamenti

Abbinamenti Gastronomici: si sposa perfettamente con carni rosse alla griglia, primi piatti con sughi di cacciagione, formaggi stagionati.

Formato disponibile

Bottiglia da 750 ml

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni, secondo le disponibilità del prodotto.

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Riferimenti Specifici