Eneto Raboso Piave 2011 IGT

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Eneto 2011 IGT - Raboso Piave 100% in purezza, vendemmia metà ottobre, lunga macerazione a contatto con le vinacce e successivo affinamento di 36 mesi in barili di rovere.

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La spedizione

Vino dal profumo intenso e caratteristico, i suoi profumi primari danno sensazioni di marasca, confettura di prugne con un leggero sentore selvatico di bosco. Note aromatiche di tabacco e cannella, dovute all'invecchiamento e al legno nel quale a sonnecchiato per 36 mesi.
Vino da abbinare a piatti importanti di carni preferibilmente rosse, arrosti e carni allo spiedo, sublime con la cacciagione.
Va servito a 18°/20°
Un terreno eletto e la carezza del sole, la mano esperta del vignaiolo. E poi l’attesa. Ecco il segreto dell’eccellenza di un Raboso che porta il nome degli “Eneti”, i progenitori dei Veneti.

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2019-02-26

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