Mascalico 2015 - Montepulciano d'Abruzzo

TPE004

Sosta per un periodo prolungato in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, arrivando così a esprimere interessanti sentori terziari, che si fondono con un’anima ricca di echi mediterranei. È tutto da scoprire. Non un vino “PER” meditare, ma un vino “SU” cui meditare.

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Termini e condizioni d'uso

 

La spedizione

“MASCALICO” (2015) è l’altro volto del Montepulciano, quello nero, balsamico e speziato prima ancora che rosso di frutta.

Barrique che stonda ma non invade, aggiungendo tostature di caffè ed un sigaro da fine pasto ad un vino complesso ed elegante senza essere mai altezzoso o supponente.

La sua dote d'assoluta eccellenza è la pastosità, la sua fittezza polposa che rende il suo aroma prima penetrante nell'emissione, quindi lungamente balsamico e persistente nelle propaggini ultime della sua maestosa espressione.

Davvero poderoso in ogni aspetto riguardante la sua concentrazione estrattiva, un vino che è anzitutto tesoro e fuoriclasse viticolo.

Una mora, spezie orientali, d'eucalipto e vaniglia, ha la suadenza in profumo del più concentrato frutto di bosco.

Un gran vino.

Maturazione 12 mesi in barrique da 2.25 hl

Affinamento 6 mesi in bottiglia

Produzione annua 7.000 bottiglie

DENOMINAZIONE

Montepulciano d'Abruzzo

FATTO CON UVE DI

Montepulciano

GRADAZIONE ALCOLICA

13,50 % vol. secondo annata

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE                    

Colore Rosso rubino con tonalità violacea Profumo Aroma penetrante e balsamico Sapore Elegante e morbido allo stesso tempo. Gustoso e intrigante

ABBINAMENTI

Si abbina amabilmente a carni rosse, cacciagione, arrosti e agli immancabili arrosticini di pecora. Paste con condimenti ricchi, tipo spaghetti alla chitarra con pallottine. Ottimo anche da sorseggiare meditando.

SUGGERIMENTI DI SERVIZIO

Servire a temperutara 18/20°C

FORMATO DISPONIBILE

0,7500

CONTIENE SOLFITI

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