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Lo Schioppettino di Prepotto è un vino D.O.C. Friuli Colli Orientali, che si produce esclusivamente nella sottozona di Prepotto.
Da uve Schioppettino (Ribolla Nera) raccolte rigorosamente a mano in periodo di vendemmia nella prima quindicina del mese di ottobre, nasce questo vino che esce sul mercato dopo 22 mesi in tonneau e barriques, seguito da 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Alla mescita si presenta di colore rosso violaceo, particolarmente intenso come il suo profumo fresco, che ricorda i frutti di bosco e spezie in particolare pepe nero (caratteristico).
Il gusto mantiene l’aroma di sottobosco e, se invecchiato, acquista sfumature speziate e complesse, che rimandano al muschio e come dicevamo al pepe nero.
È un vino adatto ad accompagnare secondi piatti con carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Denominazione
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Schioppettino di Prepotto DOC FCO - 2013
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Fatto con uve di |
Schioppettino (100%) |
Gradazione alcolica |
13,5° |
Caratterisctiche |
Colore rosso violaceo, particolarmente intenso come il suo profumo fresco, che ricorda i frutti di bosco e spezie in particolare pepe nero (caratteristico). Il gusto mantiene l’aroma di sottobosco e, se invecchiato, acquista sfumature speziate e complesse, che rimandano al muschio e come dicevamo al pepe nero.
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Temperatura di servizio |
16/18°C |
Abbinamenti |
Classico rosso ideale per accompagnare secondi piatti con carne, selvaggina e formaggi stagionati.
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Formato disponibile |
Bottiglia da 750 ml |