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Il Macchieto - Umbria Rosso IGT - 2014
241LC
Vino elegante con invitanti sentori di mora questo blend ottenuto da uve Sagrantino e Cabernet Sauvignon. Matura ben 24 mesi in barrique e poi messo in bottiglia per l'affinamento di altri 3 mesi.
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Termini e condizioni d'uso
La spedizione
Il Macchieto, blend ottenuto da uve Sagrantino e Cabernet Sauvignon, raccolte in epoca differente ed assemblate dopo la vinificazione.
VINIFICAZIONE: Dopo la diraspa-pigiatura l’uva macera per 20 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con 3 rimontaggi al giorno e delestage frequenti. Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo in barriques nuove per 24 mesi, dopodiché viene riassemblato, chiarificato e stabilizzato. Infine il vino viene filtrato prima di essere imbottigliato. È in bottiglia che completa l'affinamento per ulteriori 3 mesi.
Il Macchieto è vino elegante, con un tannino morbido e avvolgente. Invitanti sentori di mora e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo. Al palato è caldo, morbido e molto intenso. Si abbina con secondi piatti a base di tartufo.
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE: 3.000
Denominazione
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Macchieto - Umbria Rosso IGT 2014
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Fatto con uve di |
50 % Sagrantino, 50% Cabernet Sauvignon
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Gradazione alcolica |
14,5 % |
Caratterisctiche |
Vino dal colore rosso rubino intenso quasi granato, comunque limpido luminoso e consistente. Al naso invitante, con sentori di mora e sottobosco,sfumature balsamiche e speziate.. Avvolgente, caldo e morbido in bocca, intenso e persistente. |
Temperatura di servizio |
16°- 18°C |
Abbinamenti |
Ideale è quello con secondi piatti a base di tartufo, con carni rosse stufate, piccione al mattone.
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Formato disponibile |
Bottiglia da 750 ml |
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Riferimenti Specifici