Piemonte

Piemonte

l Piemonte produce vino sin dall'antichità, e sono diverse le sue produzioni famose in tutto il mondo. Le diverse zone di produzione sono accomunate dalla tipologia di coltivazione dei vitigni, che avviene quasi esclusivamente su terreno collinare, e che danno uva adatta soprattutto a vini rossi vocati all'invecchiamento, ma anche a vini bianchi.
Tra i vini piemontesi più famosi il Dolcetto d'Alba, il Barbera d'Asti. Il Piemonte non è solo terra di grandi vini rossi anche alcuni vini bianchi piemontesi hanno conquistato la DOCG: il Gavi o Cortese e l'Erbaluce di Caluso, ma non mancano altre produzioni degne di nota come il Canavese, il Langhe DOC Arneis.
Va ricordato infatti che il Piemonte non è troppo distante dal mare (si arriva in alcuni punti ad appena 8 km) ed il territorio collinare rivolto a sud con terreni ricchi di argilla e sabbia può dar vita, grazie alla ventilazione e le escursioni termiche tra giorno e notte, a vini bianchi ricchi di profumi e molto fini.

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  • Canavese Rosso DOC 2018

    9,50 €

    Ottenuto da differenti vitigni: 60% Barbera ed il restante 40% composto da Neretto, Vespolina e Bonarda.

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  • “Anima” Erbaluce di Caluso...

    11,50 €

    Annata 2019 - Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, un profumo delicato e fragrante con fini e lievi note di mela verde, frutta esotica e fiori di campo ed un gusto con vivace acidità, secco, fresco ed armonico con sottofondo leggero di mandorla.

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  • IMAI - Derthona Timorasso...

    17,50 €

    Vitigno autoctono dei colli tortonesi  espressione di un terreno argilloso-marnoso che conferisce al vino una spiccata mineralità.

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  • Prima 2018 Barbera

    19,50 €

    Vino ottenuto da uve dalla Vigna "Longa"  di Monleale, a 320 metri sul livello del mare con ceppi di 80 anni, le cosiddette vieilles vignes.

    È un vino facile da bere nonostante la sua alcolicità, versatile negli abbinamenti: particolarmente adatto con primi piatti con sughi di carne ,in abbinamento con salumi e formaggi stagionati e preparazioni a base di carni rosse.

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  • Prima 2019 Barbera

    15,50 €

    Questa Barbera dei colli tortonesi è coltivata su un suolo argilloso-calcareo che regala la sensazione di mineralità nel bicchiere. É un vino intenso, complesso con sentori fruttati di frutta fresca. Vino pronto da bere ma con un elevato potenziale in termini di longevità.

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  • “Macaria” Erbaluce di...

    14,00 €

    L'affinamento in legno per 8 mesi conferisce al vino o meglio ai suoi profumi delle note delicatamente speziate Di colore giallo paglierino con sfumature dorate, profumo delicato e fragrante con fini e lievi note di mela verde, di acacia, frutta esotica e fiori di campo, caratteristiche intense di sapidità e mineralità, secco, fresco ed armonico con sottofondo leggero di mandorla e vaniglia.

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