Vini bianchi

I Bianchi

Scorrendo la cartina dei vini bianchi italiani, da Nord a Sud si incontrano eccellenze che hanno varcato i confini nazionali, portando il nome dell’enologia nostrana ad altissimi livelli.

Aromi e caratteristiche dei vini bianchi dipendono da diversi fattori, i primi in base alla varietà dell’uva e il suo grado di maturazione alla vendemmia,  tipo e zone di allevamento delle viti, questi influenzano le seconde.

I vini bianchi giovani sono caratterizzati da aromi di fiori bianchi (come il biancospino) e la frutta a polpa bianca (pera, mela), nei bianchi giovani ma dal carattere più complesso troviamo inoltre i fiori gialli (acacia, ginestra) e frutta a polpa gialla (pesca, albicocca, nespola) e, talvolta, altri frutti come la nocciola e la mandorla. I bianchi maturi sono caratterizzati da fiori secchi, miele, frutta secca e tostata.

A questo punto non resta che scoprirli, noi di “ vinoNpertutti “ce la mettiamo tutta per scovarne di particolari e semisconosciuti da condividere con Voi.

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  • Ammazzaconte - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Selezione 2018
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    Descrizione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Vitigno: Verdicchio 100%
    Colore: Giallo paglierino Aroma: Fruttato – floreale
    Gusto: Pieno, salino, di buona freschezza, secco, con tipico finale amarognolo

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    Mott Carè 2017

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    Vino muffato (particolare tipo di passito) bianco dolce, prodotto con uve 100% Malvasia aromatica intaccate da botrys cinerea (muffa nobile)....

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  • “Anima” Erbaluce di Caluso DOCG
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    Annata 2019 - Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, un profumo delicato e fragrante con fini e lievi note di mela verde, frutta esotica e fiori di campo ed un gusto con vivace acidità, secco, fresco ed armonico con sottofondo leggero di mandorla.

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  • “Macaria” Erbaluce di Caluso DOCG
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    L'affinamento in legno per 7 mesi conferisce al vino o meglio ai suoi profumi delle note delicatamente speziate Di colore giallo paglierino con sfumature dorate, profumo delicato e fragrante con fini e lievi note di mela verde, di acacia, frutta esotica e fiori di campo, caratteristiche intense di sapidità e mineralità, secco, fresco ed armonico con sottofondo leggero di mandorla e vaniglia.

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  • Sottocastello Bianco - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
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    Sottocastello Bianco 2015 -...

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    Da uve Chardonnay e Sauvignon si ottiene questo vino di gran classe, fine ed elegante. Il Sottocastello Bianco è tra i fiori all’occhiello della cantina Traverso.

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    Trebbiano Spoletino DOC 2018

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    Il Trebbiano spoletino si differenzia dagli altri trebbiani per i profumi di erbe aromatiche e le note retrolfattive agrumate.

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    L'antico si presenta con un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli caratterizzato da sentori fruttati ma dal gusto asciutto e pieno, che permane prolungatamente in bocca. Vino che si beve giovane, ottimo come aperitivo, è molto indicato all'accostamento di piatti a base pesce, crostacei e frutti di mare.

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    Pinot Grigio - Arrivato in Friuli dalla Francia oltre cento anni fa, questo vitigno ha trovato il suo habitat ideale ed esprime eleganza e personalità.

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  • Sauvignon - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
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    Sauvignon - Vino avvolgente dal profumo particolarissimo e complesso. Gusto vivace e fresco.

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    Ribolla Gialla - Ottenuto da un antico vitigno autoctono dall'inconfondibile e piacevolissimo bouquet di profumi floreali e fruttati.

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