Friulano 2016 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Friulano 2016 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma che ricorda il profumo della mandorla amara, salvia, fiori di sambuco e fieno di erba medica. Di sapore asciutto, morbido, pieno ed armonico.

I vitigni sono allevati nella zona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti.

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO:
Sosta sui lieviti fino a marzo. L’imbottigliamento avviene nella primavera successiva.

ABBINAMENTI:
Si sposa con antipasti, pesci, lumache, ma anche carni bianche, insuperabile con il prosciutto crudo. Inoltre è il classico “Tajut” (bicchiere di vino) da bere in compagnia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12° C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % VOL
ACIDITÀ TOTALE: 5,2 G / L
ESTRATTO SECCO: 22 G / L
ZUCCHERI RIDUTTORI: 2 G / L
SOLFITI: 90 MG / L