ONORIO - COLLI MACERATESI ROSSO D.O.C. 2017

MRV

“Onorio” come l'imperatore romano avversario di Alarico. “Rosso” come la porpora distintiva del potere romano.

2 Articoli
10,00 €
No tax

 

Termini e condizioni d'uso

 

La spedizione

“Onorio” come l'imperatore romano avversario di Alarico. “Rosso” come la porpora distintiva del potere romano, rosse sono le Uve di Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc,

Struttura forte, temperamento nobile per un vino che ricorda le antiche emozioni del legno stagionato.

La vinificazione rispetta l’antica tradizione tramandata fin dall’ottocento Matelicese, che narra di uve in leggera surmaturazione, affinate in piccole botti di rovere, dalle quali trae le sue emozioni ed i suoi sentori di legno stragionato.

Dopo due anni di affinamento in botte, questo rosso potente acquista il suo importante patrimonio organolettico. Un sapiente equilibrio tra struttura e morbidezza, corposità e calore, per un vino che risveglia antiche emozioni e sensazioni dimenticate.

Rosso porpora, dai toni Rubino, con forte intensità e brillantezza.

Il profumo di spezie domina con armonia sui sentori di frutta matura, importante è l’intensità e la persistenza.

Gusto pieno, corposo ma elegante; rotondo nella sensazione globale, s’individuano note di fumo, di frutti rossi maturi; sapido e con una vena di dolce tannicità residua.


-Lavorazione: 30% in Acciaio, 70% in botti piccole di quercia francese di primo anno


Denominazione

Colli Maceratesi Rosso DOC

Fatto con uve di

Sangiovese 60% - Merlot 20% - Cabernet Franc 20%

Gradazione alcolica

14,00 % vol secondo annualità

Caratterisctiche

Di colore rosso porpora dai toni rubino, intenso vivace e brillante. Il profumo di spezie domina sui sentori fruttati, frutta matura rossa.  Vino intenso, persistente in bocca dal gusto pieno e rotondo. Note di fumo, sapido ma con una dolce tannicità finale.

Temperatura di servizio

16°/18°C

Abbinamenti

Nella gastronomia è eccellente con preparazioni a base di carni rosse, primi piatti con condimenti sugosi, salumi e formaggi di media stagionatura. Eccellente con carni alla brace e succulente.

Formato disponibile

Bottiglia da 750 ml


Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni, secondo le disponibilità del prodotto.

MRV
2 Articoli
2019-02-26

Riferimenti Specifici