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I Bianchi
Scorrendo la cartina dei vini bianchi italiani, da Nord a Sud si incontrano eccellenze che hanno varcato i confini nazionali, portando il nome dell’enologia nostrana ad altissimi livelli.
Aromi e caratteristiche dei vini bianchi dipendono da diversi fattori, i primi in base alla varietà dell’uva e il suo grado di maturazione alla vendemmia, tipo e zone di allevamento delle viti, questi influenzano le seconde.
I vini bianchi giovani sono caratterizzati da aromi di fiori bianchi (come il biancospino) e la frutta a polpa bianca (pera, mela), nei bianchi giovani ma dal carattere più complesso troviamo inoltre i fiori gialli (acacia, ginestra) e frutta a polpa gialla (pesca, albicocca, nespola) e, talvolta, altri frutti come la nocciola e la mandorla. I bianchi maturi sono caratterizzati da fiori secchi, miele, frutta secca e tostata.
A questo punto non resta che scoprirli, noi di “ vinoNpertutti “ce la mettiamo tutta per scovarne di particolari e semisconosciuti da condividere con Voi.
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Verdicchio dei Castelli di...
11,00 €Vitigno: Verdicchio 100%
Colore: Giallo paglierino
Aroma: Tipico floreale, sensazioni di fieno e mela
Gusto: Al gusto pieno e fresco, finale secco tendente all’amarognoloAbbinamenti: pesce, e in particolare sugli antipasti, oppure risotti e cotture alla griglia o gratinate
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Friulano 2016 - DOC FRIULI...
12,50 €Friulano - Vino bianco secco della tradizione friulana noto storicamente come “Tocai”. Il vitigno è tra i più rappresentativi della propria regione.
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UNBIANCO IGT Marche Bianco...
12,00 €Un'armonia tra territorio e internazionale, un bianco ottenuto da uve Pecorino e Sauvignon blanc.
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Sottocastello Bianco...
20,00 €Da uve Chardonnay e Sauvignon si ottiene questo vino di gran classe, fine ed elegante. Il Sottocastello Bianco è tra i fiori all’occhiello della cantina Traverso.
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Il Convento 2019 - Pecorino...
12,00 €Un vino autoctono dalle note aromatiche di mela, agrumi e fiori bianchi. L’assaggio risulta essere fresco, minerale e di buon corpo.
