Rosso di Villa DOC Piave 2013

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Rubino cupo, impenetrabile che vira verso il granato. Ampio ventaglio olfattivo disegnato su sentori di caffè, cacao in polvere, vaniglia e nocciola...

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Termini e condizioni d'uso

 

La spedizione

Vino di colore rosso granato carico, profumo vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo, speziato e gradevole con l’invecchiamento. Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico.

Gradazione alcolica: 14,50% vol.
 
Vitigni che compongono il vino: Merlot in purezza.

Vendemmia: Per ottenere migliore qualità viene praticata la vendemmia verde, un diradamento dei grappoli verdi che favorisce un maggior nutrimento per i rimanenti. Raccolta manuale in cassetta a piena maturazione, i primi di ottobre.
 
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura dell’uva. La macerazione si protrae per 20 giorni in tini di legno. Alla svinatura il vino viene travasato in barriques dove completa la fermentazione malolattica.
 
Maturazione e affinamento: In barriques nuove di rovere francese per 15 mesi. Poi affinamento in vetro per un ulteriore anno e successiva commercializzazione.
 
Caratteristiche organolettiche ed abbinamenti consigliati: Vino di colore rosso carico, profumo vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo e gradevole con l’invecchiamento. Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico.
Abbinamenti: Vino indicato con arrosti importanti, cacciagione, spiedi e formaggi morbidi stagionati.
 
Servire a 16 – 18°C in ampi calici a gambo lungo.

Denominazione

Rosso di Villa DOC Piave

Fatto con uve di

Merlot in purezza (100%)

Gradazione alcolica

14,5 %

Caratterisctiche

Vino di colore rosso granato carico, profumo vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo, speziato e gradevole con l’invecchiamento. Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico.

Temperatura di servizio

16/18°C

Abbinamenti

Indicato con arrosti importanti, cacciagione, spiedi e formaggi morbidi stagionati.

Formato disponibile

Bottiglia da 750 ml

10520OM

Riferimenti Specifici